25 février 2009
Des brioches
Je viens de réaliser ces brioches. Sur la base de la recette de la brioche à la parisienne, j'ai mis à la place du lait de vache, du lait de riz, et à la place du beurre, de l'huile d'arachide.
Cette brioche a été réalisée en trois heures. Le temps d'attente pour que la pâte lève, suite à la fermentation avec la levure de boulanger.
Maintenant, il ne me reste plus qu'à les goûter.
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