11 novembre 2008
Tourin au potage à l'ail
Recette du 12 octobre 1948. Hacher ou écraser 4 ou 5 grains d'ail. Les faire dorer dans une poêle avec un corps gras quelconque. Saupoudrer alors d'une cuillerée à soupe de farine et remuer. Laisser roussir, et mouiller progressivement avec de l'eau salée....